這裡保存有大約八百棟土耳其最精緻的十九世紀鄂圖曼房屋，與皮革製鞋業、銅製品與糕點糖果等傳統手工產業一起繼續存活著，宛若一個時光樣本；番紅花城的極盛時期在十七至十九世紀，當時它銜接了鄂圖曼帝國由首都伊斯坦堡到黑海之間的貿易路線，因而富裕興盛。旅人可貼近此地閒散的氛圍，漫步在番紅花城沿著山坡起伏的狹窄巷弄內，細細觀察此地動輒數百年的老房子，如何保留其古早風情、低調透露著大帝國昔日的榮光。
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​【番紅花城】1994年入選聯合國世界遺產城市，從西元13世紀開始至鐵路出現的20世紀初期為止，一直為主要東西貿易路線上之重要驛站。聳立於城中之老清真寺、古浴場以及蘇里曼帕夏學院。在17世紀的黃金時代，番紅花城之建築對奧圖曼帝國的城市發展有相當深遠之影響。

位於於南邊的希德爾立克山丘，是番紅花城著名的景點，是番紅花城最好的觀景及照相的最棒平台，可以一覽富有鄂圖曼古色古香的山城浪漫美景，登上希德爾立克山丘的觀景點，首先就會先看到大大的番紅花城立牌，附近也有很多販賣紀念品的攤販，是土耳其境內保存最完善的古蹟，也因此被聯合國教科文主之列入保護。

此為土耳其國父凱莫爾長眠之處，融合了古西臺神殿、希臘羅馬、拜占庭及伊斯蘭教之建築特色而興建，整個區域包含了公園、廣場、陵墓及陳列凱莫爾遺物的博物館，展示廳內則陳列了他生前的史蹟與遺物，其中還有蔣中正簽名的照片，運氣好的話還可以看到衛兵交接唷(若遇外賓臨時參觀或有議事，則無法入內參觀，在此知悉)！

位於小亞細亞的安卡拉，並不是個屬於觀光客的城市，但以其首都地位，自也不能從旅遊地圖中輕易抹去。

此為土耳其第二大湖，雨水將此區岩層內富含的鹽分帶了出來，雪白廣闊的湖面景象，亦是土耳其的特殊景色之一。

旋轉舞是伊斯蘭教「蘇菲教派」中，修道者透過旋轉而修行方式，2008年正式列為聯合國非物質文化遺產名單。因土耳其官方認為旋轉舞畢竟是宗教儀式，不宜在娛樂活動中展示，因此我們特別安排來到專門的場地，體現這獨特的宗教意涵(此為年度專案贈送性質，如因個人因素或特殊節日而無法參加時，恕無法另行退費)。

【卡帕多其亞】1985年入選世界遺產：經過長年風化水蝕之特殊景觀-格萊梅山谷與其周圍地區，聳立著形狀不一之岩石丘陵，在這些岩面上開鑿了上千個洞窟，大多是羅馬帝國統治下潛逃之基督修士所建之修院與聖堂。此地亦能看見穴居式村莊和地下城鎮-這些歷史可追朔至西元四世紀時的傳統人類居地遺址。

果里美（Göreme）在土耳其語意為「讓你看不見」，園區裡的教堂約莫有30座之多，全是九世紀後為了躲避阿拉伯軍隊的基督徒所開鑿的，以十字架形式、圓拱蓋教堂，至今仍保存完整的宗教壁畫，處處都是藝術的傑作。

有許多奇岩怪石的地景樣貌，例如：駱駝岩Camel Rock、烏沙奇城堡Uchisar Castle、打獵谷Hunting Valley等，不可思議的遍地奇特岩石，如同一件件藝術作品，高低起伏，變化萬千的風化岩壯麗奇景，令人不禁讚嘆自然力量的偉大。

西元一世紀到四世紀，基督教徒被羅馬政權迫害而逃至此地，後來又有拜占庭帝國的宗教迫害和阿拉伯人的入侵，基督教徒為了避難，開始在地下興建房屋。岩石地形開鑿深入，地下多層的結構最多能容納10,000個居民，地底城完善的通風口設計、聚會場所、居民起居室、教堂、磨坊等生活建設，令人無法相信當時的人們是如何能有此神奇之力，建造這偉大的遺跡。

傳統手工地毯工廠，展示馳名於世的中東地毯是如何費工編織及其質料的知識。

中心展示著琳瑯滿目、各式各樣的寶石。傳說印地安人將土耳其石當作聖石，另外歐洲人也有傳說，若將它當成禮物送人，更能發揮祝福的力量，能夠保護愛情及友情，情侶間互贈時，則特別能帶來幸福與成功，因而成為旅行外出者最好的護身石。

安那托利高原古老城市－孔亞，是土耳其最古老的城市之一，12—13世紀曾爲塞爾柱的首都，是土耳其傳統的宗教文化中心，也是世界上神秘迴旋教派的發源地。

於穆斯林而言，這是非常神聖的地方，因為精神導師梅夫拉納即埋葬在此。博物館的外觀相當搶眼，遠遠地就可以看到笛子般的尖塔還有藍綠色的瓷磚。博物館內的石棺纏著巨大的布巾，象徵其無上的精神權威，一旁的笛音及靜禱聲則讓整個空間瀰漫著一股莊嚴肅穆的氣氛。

【巴穆嘉麗】又稱棉堡，源自200公尺高、滿載方解石礦的山崖泉水，創造了帕穆嘉麗（棉堡）這樣一個夢幻的景觀。由礦物森林、石化的瀑布以及一連串盆型平台所組成。而廣佈於雪白平台上的古代都市遺址，為西元二世紀末時，貝加蒙（Pergamon）阿塔利（Attalids）王朝的國王們所建立的希拉波利斯溫泉療養院之城，其浴場、神廟及其他希臘紀念物遺跡仍然可見(今晚住宿下榻至溫泉飯店內，您可自備泳衣、泳帽享受泡湯之樂。然而位保護巴穆嘉麗的特殊地形，此地的溫泉飯店間數有限，如遇溫泉飯店滿房，則改當地5星飯店替代 )。

於巴穆嘉麗最具盛名的莫過於希拉波利斯古城以及比鄰而居的石灰棚。

希拉波利斯古城在希臘語中是「聖城」的意思，位於棉堡上方山頂的這座古城，是西元前190年左右貝加蒙（Pergamon）阿塔利（Attalids）王朝的國王們所建立的溫泉療養院之城，整體建築承襲了古希臘的建築風格，且運用了許多拱門，是拱頂是建築的典範之一。當時因為迷戀溫泉帶來的療效，便在附近建造了這座城，城內不僅有良好的排水系統、圖書館、市場，還有可容納2萬多人的圓形廣場等公共設施。時至今日，雖然已成斷垣殘壁，但仍可從這些斑駁中一窺當時的榮景與輝煌。您可以利用閒暇之餘在古城區漫步。

平原上200米高的岩石中流出的泉水和水中的方解石形成了巴穆嘉麗（土耳其語中意為「棉花宮殿」），層層疊起的特殊景觀猶如白色瀑布一般，順著山勢迤邐而下。池水來自附近的溫泉，其中富含著石灰質及碳酸鹽、鈣、鈉、鎂等礦物質。據說無論浸泡或飲用，尤其是對坐骨神經病、婦科、神經系統、泌尿器官等疾病均有神奇的療效。其中的溫泉區為古羅馬時代貴族之專屬，據說具有神奇的治療效果。若您要在雪白的石灰棚上行走，您不能在此處穿襪子、地面可能濕滑，要請您留心腳步。

土耳其西部愛琴海的渡假城鎮（適逢旺季或活動，因庫薩達西當地飯店房況有限，將改住伊茲米爾替代）

質地細緻的羊皮是這裡的特產，有專人解說如何鑑賞皮衣並欣賞皮衣展示走秀。

羅馬帝國時代，由於港口的交通便利，艾菲索斯成為羅馬小亞細亞行省的省會暨最大城市，人口有25萬人，聖經上稱為以弗所。現在，以弗所是世界上保存得最完整的古城之一，也是世界上最大的希臘羅馬古城，有完整的城市佈局以及豐富的遺跡。進入以弗所，陸續可觀賞到可容納2萬4千人同時觀賞表演的露天劇場、圖書館、大理石街道、古羅馬浴場、古羅馬公廁、神殿、市集、音樂廳等宏偉遺蹟，讓人目不暇給。

布爾薩位於土耳其西北部，是土耳其第四大城市，以滑雪勝地、鄂圖曼土耳其蘇丹陵墓跟肥沃的平原而聞名。此外布爾薩曾是鄂圖曼土耳其帝國的首都（1326~1365年），也是絲路鄰近西方終點的主要城市，因其公園與花園多而享有「綠色之都」或「絲綢之都」的美稱。

綠色清真寺是1413年由Sultan Mehmet I 下令建造，比伊斯坦堡的藍色清真寺還古老！此外，其為土耳其清真寺建築風格的轉捩點：在此之前，大部分土耳其清真寺為延續波斯風格的塞爾柱(Seljuk)形式，但是綠色清真寺是第一座採古典鄂圖曼建築形式的清真寺。其用了大量的綠色磁磚裝飾清真寺內部，也影響了後來土耳其清真寺的裝飾風格。但後來清真寺在地震中部份損壞，修復時用了大量的藍色磁磚，所以清真寺內改建後的綠色比例比初建時少了些。藍綠相間的清真寺，更增添另一種和諧肅靜之氛圍。位於清真寺後方的是綠陵(Yesil Turbe)，裡面擺放的就是Sultan Mehmet I 與他兒子的棺木。

絲綢市集(Koza Han)：Koza是蠶蛹的意思，因該市集以絲綢聞名；Han指的是一種複合型態的建築，裡頭包括清真寺、市集、學校等。有別於一般市集租金多用於支付清真寺的開銷，當初設計該絲綢市集是為了金援蘇丹窮人救濟所，於此可看出土耳其民族濟弱扶傾的一面。市集外面還有戶外咖啡區，購物之餘，也能享受一杯咖啡的愜意。

​這座圓頂的紅色大教堂有近一千五百年的漫長歷史，因其巨大的圓頂而聞名於世。最初的教堂建於西元360年，由君士坦丁二世下令建造，歷經火災與動亂，於西元532年由查士丁尼一世下令重建，於537年完工。其建築堪稱是拜占庭時代的藝術傑作。但於西元1453年君士坦丁堡被鄂圖曼帝國征服，不久被改為清真寺，並增建喚拜樓，為符合伊斯蘭教教義，教堂內部聖像裝飾被塗上灰泥，改採伊斯蘭式花草、幾何、阿拉伯文圖形裝飾。
西元1934年土耳其共和國成立，國父凱默爾為提倡政教分離，將清真寺闢成博物館對外開放。在2020年時，總統艾爾多安又將其恢復為聖索菲亞清真寺，宣布開放給全世界的民眾免費進入參觀，為聖索菲亞添上一道歷史的印記。但自2024年起，此聖索菲亞又有新的故事...

※2024年起，入內聖索菲亞清真寺需支付門票，如無法入內 則領隊現場退費。提醒您需留意進入清真寺的相關服裝規定。

這座圓頂的紅色大教堂有近一千五百年的漫長歷史，卻因天災，改變了外觀、卻因政權的轉變而有不同的身分，這樣的轉變，我們卻可以在2023年營運的聖索菲亞歷史博物館當中瞭解。在此博物館中，依據每一個聖索菲亞重要的章節有其對應的聲光展覽房間，立體投射、搭配語音的導覽，讓您有對於現今的聖索菲亞清真寺有最深的印象(整體導覽時間約30分鐘)。

藍色清真寺的西側綠意盎然的公園，在君士坦丁大帝遷都伊斯坦堡後，被擴建為一座龐大的賽馬場，此賽馬場是歷史悠久，也是與君士坦丁大帝等歷代君王息息相關之場所。現存三根古埃及紀念碑即是見證伊斯坦堡興衰榮枯的最佳見證。 如今人們能夠看到的環形馬路，就是昔日賽馬場跑道的遺跡，而場地中央的方尖碑，則是其唯一現存的見證。

傳統大市集（Kapli Carsi）－土耳其文意即「有屋頂的市場」。在伊斯坦堡被鄂圖曼帝國征服後，蘇丹國王穆罕默德二世下令建造此市集，當初僅是一個小市集，後來繼續擴充加蓋成現在的規模。市集裡至少有5000多家的土耳其傳統商店，包括地毯、繡織品、香料、珠寶、銅器製品和古董等琳瑯滿目的傳統紀念商品。走在偌大的市集中，看得目不暇給的同時，也可體驗異國討價還價的樂趣，別有一番風情！(如頂大市集遇臨時關閉，則改為參觀當地其他市集或商場替代，在此知悉)

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